教你做一道簡單的香蕉甜點,色澤金黃,外酥里嫩,甜而不膩又解饞

原標題:教你做一道簡單的香蕉甜點,色澤金黃,外酥里嫩,甜而不膩又解饞

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今天下午突然嘴饞了,家裡沒什麼想吃的,想著還有兩根香蕉,不如換個吃法,來個酥脆炸香蕉,沒想到香蕉也可以這樣吃,它的做法非常的簡單,跟新鮮香蕉比起來更加軟糯香甜,色澤金黃,外表酥脆,咬一口掉渣渣的同時內里軟甜,快來學學解饞吧!

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【材料】:香蕉 2根、麵包糠 大半碗、澱粉 小半碗、雞蛋 1個

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【做法】:

1、雞蛋敲到碗里打散;

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2、放入澱粉攪拌至無顆粒狀;

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3、此時可以放多些油下鍋燒熱,香蕉切開后容易氧化變黑,所以等油溫差不多的時候才剝開香蕉切成三段,香蕉在澱粉液里滾一圈;

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4、再往麵包糠里滾一圈使香蕉均勻粘上麵包糠;

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5、均勻的裹滿麵包糠,一定要裹滿才酥脆喲!

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6、把處理好的香蕉放入鍋內中火炸一會兒,炸的時候要用筷子攪拌一下,炸到麵包糠金黃色而且都定型不會散落的時候就可以撈起,控干油即可;

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香脆可口的炸香蕉就完成了,趁熱吃才好吃小心別燙著!

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【小提示】:

1、這道甜品沒有什麼技術含量,關鍵在於炸香蕉注意控制好火候就好,油溫不能高,會炸焦。

2、香蕉最好選熟透的,吃起來更香甜。