雞煲鮮香美味家常好吃,製作非常簡單,茄條魚柳營養咸香,非常棒

 

 

做好吃的雞煲,才是雞肉美味的一種吃法呢,雞煲不需要多少食材。就是追憶搭配些蔬菜,放在裡面,吃著都是美味的呢。喜歡吃雞肉的朋友,這道雞煲很是適合你呢。

準備需要的食材:手槍雞腿兩個,土豆一個,黃瓜一條,洋蔥一個,蒜頭半個,十三香適量,姜適量,青椒一個,耗油適量,食用鹽適量,醬油適量,雞精適量,食用油適量。

 

步驟一:

 

先將以上的所有食材準備好,然後這裡處理食材,這裡將土豆進行去皮再切塊,然後放水中浸泡。然後將黃瓜切成十字架的黃瓜條,將洋蔥切成塊,將配料蒜頭拍碎,姜切成絲,青椒切塊裝盤進行備用。

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步驟二:

 

這裡將買回的新鮮雞腿肉,給先用清水清洗乾淨,然後再下入食用油,雞精進行雞腿肉的腌制。準備炒制啦,炒鍋洗凈燒熱,鍋中倒入適量的食用油,鍋燒熱蒜末先進行爆香,在油溫6-7成熱的時候下入雞腿肉進行翻炒(最好用不粘鍋來炒制,這樣不糊鍋)

步驟三:

 

這裡將其翻炒三分鐘,然後再加入適量的蚝油,再進行爆炒翻炒,然後再加入少許的醬油。根據個人的口感來調整,可以是生抽,老抽同時加入。記得是大火爆炒,這樣的雞肉才會入味更香。

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步驟四:

 

然後爆炒再下入土豆塊,洋蔥塊,翻炒三分鐘,加入適量的清水,蓋上鍋蓋。最後進行悶煮五分鐘,再下入青椒塊,黃瓜,十三香,記得要進行翻炒一下,再蓋上鍋蓋悶煮六分鐘就可以出鍋啦。

 

這樣好吃的雞肉煲就製作好啦,吃著味道可棒啦,喜歡的朋友趕緊試試吧。這樣一道美味的雞煲可好吃啦,簡單又好吃哦。

 

 

下面我們來製作一道好吃的茄子魚柳吧,這道菜,可以隨意用自己喜歡吃的魚呢。製作出來鮮香又下飯哦。

 

準備需要的食材:茄子、魚柳、小蔥、老薑、大蒜、干辣椒、花椒、豆瓣醬、香醋、生抽、白砂糖、胡椒粉、鹽、料酒。

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步驟一:

 

將以上的所有以上的食材準備好,然後再準備配料,把姜切片,蔥切段。然後將新鮮的魚柳,給洗凈然後拭乾水分,將其切成條狀,再用適量胡椒粉,鹽,料酒抓勻,腌製片刻。

 

步驟二:

 

這裡將新鮮的茄子,給洗凈然後拭乾水分,再切成條,然後用適量鹽抓勻,腌製片刻后。(這樣菜沒那麼的吸油哦)將茄子里的黑水倒掉,再沖洗乾淨,然後瀝水。

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步驟三:

 

準備炒鍋,將炒鍋洗凈是燒熱,炒鍋燒熱倒入油,這裡無需燒熱,就能立即倒入豆瓣醬,將其炒出香味,然後放入適量的干辣椒、花椒、薑片、大蒜、蔥段翻炒出香味。

 

步驟四:

 

再接著調入適量生抽、香醋、白砂糖、胡椒粉。然後將清水燒開,再放入魚柳煮2分鐘左右,然後放入茄子。就這樣等食材都熟了之後,嘗下味道,酌情調入適量鹽,翻炒均勻,關火起鍋裝盤開吃啦。

這樣一道好吃的茄條魚柳,聞著鮮香美味,吃著香辣開胃,喜歡的朋友趕緊試試吧。